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麦当劳轻乳酪蛋糕

2017-06-07麦当劳菜单小麦
麦咖啡菜单,麦当劳轻乳酪蛋糕,浓浓芝士味,满足芝士控们的味蕾,烤至恰到好处的棕黄,口感够松软。芝士细腻的口感,绵密的味道,犹如那绚烂的花儿,熠熠生辉。细品乳酪蛋糕,入口即化,香醇浓郁,颠覆你的味蕾,让人忍不住想起曾经带给自己幸福的那些人与事。
完美的麦咖啡轻乳酪芝士蛋糕,细滑香浓,不开裂,不收腰,不回缩,入口即融。
麦当劳轻乳酪蛋糕
知识点:
乳酪蛋糕,又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。
乳酪蛋糕大致分有两类,一类需烘烤后才可食用的,需要入烤箱隔水蒸烤,烤好的蛋糕犹如嫩豆腐般光滑细腻,醇香宜人风味独特,烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣,需要入冰箱冷藏后才可取出食用。 另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油,再将其与饼干或是以上几种传统的蛋糕结合而成,这类蛋糕无需烤箱烘烤,冷藏凝结后即可食用。
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